profile

calendar

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
<< September 2016 >>

categories

recommend

八朔の雪―みをつくし料理帖 (ハルキ文庫 た 19-1 時代小説文庫)
八朔の雪―みをつくし料理帖 (ハルキ文庫 た 19-1 時代小説文庫) (JUGEMレビュー »)
高田 郁
お料理がなんとも魅力的に書かれている小説。文体も読みやすく、人物も魅力的!シリーズ全ておススメです!

recommend

まるごとわかるオリーブの本―育てる・食べる・楽しむ
まるごとわかるオリーブの本―育てる・食べる・楽しむ (JUGEMレビュー »)
オリーブの本をつくる会
オリーブの育て方から加工方法、そして料理の方法まで紹介されている。写真が多く、図も多いので分かりやすい。オリーブ栽培を始める方に超オススメ。

recommend

もやしもん(1) (イブニングKC (106))
もやしもん(1) (イブニングKC (106)) (JUGEMレビュー »)
石川 雅之
発酵食品なんぞや。が楽しく分かる漫画。菌たちがかわいい!こんなですが、意外と専門性が高いかも。

recommend

ぬか床づくり―母から子へ伝えたいスローフード
ぬか床づくり―母から子へ伝えたいスローフード (JUGEMレビュー »)
下田 敏子
こんな時にはこうするというのが分かりやすく書いてある。ぬか床110番は、入門者には分かりやすくて嬉しい。

recommend

乳酸菌でカラダいきいき! おウチでぬか漬け
乳酸菌でカラダいきいき! おウチでぬか漬け (JUGEMレビュー »)
宮尾 茂雄
切干大根のぬか漬けなどちょっと面白い食材のも乗っている。

recommend

かんたん!プランター菜園コツのコツ―上岡流 写真図解でわかる逸品づくり
かんたん!プランター菜園コツのコツ―上岡流 写真図解でわかる逸品づくり (JUGEMレビュー »)
上岡 誉富
写真が多くて分かりやすい!こんな風に出来たらプランター栽培も楽しい!

archives


肉肉〜♪
9月もあと少しで終わりですが、
まだまだ毎日暑いです。

でも朝晩はやっと冷房がいらなくなってきました。
ほっと一息。
で、食欲の秋♪

ちいさいカボチャが1個100円で売っていたので、
いつものように豚肉と一緒にオーブンにGo!



今回は、パエリアパンに並べてみました。
パエリアパンにオーブンペーパーを載せて食材を並べています。

肝心のカボチャは、下の方に埋もれちゃっています。
ジャガイモ、ニンジン、豚のスペアリブと、エリンギ
ガシガシ重ねて、オリーブオイルを少しかけ、
味付けは、塩、クミン、コリアンダー、白コショウを超適当にばらまいて、
最後に香り付けのフレッシュなローズマリーをのせて
250℃のオーブンでただ焼くのみ。



塊肉うま〜い!
カボチャもジャガイモもほくほくで、
エリンギはシャキシャキ
ニンジンはちょっとゴリゴリした食感が残っていて
甘味が強くでてました。

この歯ごたえが残るのもオーブン料理の良いところかも。
だいぶ美味しくできました。
ご馳走様でしたニコッ


▼最近のお気に入りの塩♪ 塩が良いと料理が2割増し旨い気が(笑

ゲランドの塩 粗塩 500g【メール便で送料無料】【フランス産】【あら塩】【パン材料】【天日塩】

価格:411円
(2016/9/27 19:41時点)
感想(233件)





正直、むいていない気が・・
秋バラ?が咲き始めました。

といっても、
ちょっと秋バラとしては早いですよねー。
京成バラ園のブログとか見ていると、
今の時期は、本当は夏剪定で、秋バラに備えるみたいです。
我が家のバラは、基本的に自然まかせなので、
今、咲いちゃっています。

一番、よく咲いているのが、
新入りのジャンティーユ



たいぶ小ぶりですが、
花付きが良く、沢山咲いています。



花の形もあまり変わりないようで、
クシュクシュっとした花紙の花のようです。

ジャンティーユ、
可愛いし、とても花付きもよいし、花持ちも良いのですが、
いかんせん・・・



黒星病に滅茶苦茶弱い。
前にしばらく放置で様子見をしてみたら、
本当にハゲになるまで止まらない勢いでしたので、
諦めて、途中で殺菌剤をまきました。

薬の効きは良いみたいで、
病気の進行はしばらく止まるのですが、
またしばらくすると出てくる・・。

正直、めんどう臭いっす。
このバラ私には向いてないかも〜orz・・と思います。
そのうち、見捨てる可能性高し・・・かも?!

ちなみに、
すぐ側に葉が触れるほどの距離で置いてある
サイレントラブも、フレグラントアプリコットも
両方とも、黒星は出てないんですよね〜。

サイレントラブは、
春とは全く違う花を咲かせてます。


ずいぶん小さな花で野バラっぽい可愛さになってます。
サイレントラブは、
3つのバラの中では、一番暑さに弱いようですが、
色んな意味で、強さはダントツ。

バラ、奥深し。
む〜ん。

秋の気配
朝晩がずいぶん涼しくなってきました。
気温的には、やっと一息ついた感じででしょうか。

秋の気配を感じるのは、
トマト



ミニトマトが小さい物しか収穫できなくなってきました。

あー
追肥とかしなかったから、そのせいもあるのですが、
もうそろそろ終了って感じです。

ピーマンは、もう少し収穫できそう。
実は、このピーマン
黄色ピーマンなんですが、
黄色になるまで凄く時間がかかるので、
一度黄色で収穫してからは、緑のうちに採っちゃっています。
肉厚で美味しい。



せっかく収穫したので〜
最近お気に入りのパスコのイングリッシュマフィンで
ピザトースト風に。



チーズもたっぷり載せて〜

グリルで15分



カリカリふわっとした食感のパンと
シャキッとしたピーマン、
甘いトマト
そしてとろっとチーズが良くあってます。
旨し!
ご馳走様でした(^^)

| 1/227PAGES | >>