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ネバネバトリオ
ちょっと気を抜くと、
オクラがギューンと大きくなってます。

てことで、
ちょっと大きくなっちゃった
オクラを収穫



ついでに、
モロヘイヤもいい感じに大きくなってきたので、
初収穫♪

モロヘイヤはさっと湯通し、みじん切り
オクラは生のまま輪切り
そして納豆で



ネバネバトリオです♪
出汁醤油をかけて、ネバネバ混ぜて
ご飯にかけていただきます!

ちょっと涼しくなって、
体が、だる〜
って思ってたので、
ネバネバ三昧でちょっと元気が出るかな?

ご馳走様でした(^^)/


ジューシー♪ピー太郎と目玉くん
毎日、よくも30℃超えが続くもんだと思います。
あちぃし!
もう、夜に冷房止める〜とか諦めました。

夏野菜はすくすく。
小さめのゴーヤ(あばしゴーヤ)
をいただいたので、

ピー太郎と一緒に肉詰めを作ってみる。



豚ひき肉の味付けは、
・塩
・クミンシード
・コリアンダー
・フェヌグリーク(エスニックっぽい香辛料)
・粉チーズ少々

これを、オーブンで丸焼き!



・・・片栗粉をはたいておきましたが、
あまり意味なかったようで肉がはがれた。
最後にパクチーを散らして出来上がり!

ゴーヤもピー太郎もジューシーで
とっても美味しくできました(^^)v
夏のエスニック風味は元気がでます。
ご馳走様でした!



おまけ:目玉くん(簡易作成版)



1週間くらい前から、
何故か、突然、ウチの前の電線あたりが
ムクドリの朝の集合場所に選ばれたようで、
毎早朝、すごく煩かったのですが〜

昨日の夜に、目玉くんを作って出しておいたら、
今日の集合はなかったみたい。
たまたま場所を移動したタイミングが同じだったのか?
目玉くんのおかげか?
いずれにせよ結果オーライです(^^)b

今回の材料
1.ゴミ袋70リットル(手ざわりかさかさタイプ)1枚
2.ポスティラ白(ポスカみたいなの不透明耐水性インクペン)
3.ひも
いずれもダイソーで入手

目玉貼り付けるのが面倒だったので、
書いてみたんですが、これでもOKのようです。



風にゆれて、いい感じの動きをしてくれます〜♪
簡単に作れる鳥よけなので、
試してみる価値ありますよ!

鳥が怖がる目玉くん
▼こちらも参照してみてください〜(過去記事)
枇杷の実を守る鳥対策なのです




オクラ〜!
あっちぃ!ですね〜
今日も普通に30℃越えでーす。

そんな中、すぐに大きくなったのが、
オクラ!



微妙に咲いた一番目の花が
ちゃんと実を結びました。
丸莢(まるさや)の島の唄という沖縄の方のオクラです。

小さめですが、もう収穫〜

他、本日の収穫はトマト、ピー太郎です。



ピー太郎は、食べごろサイン出てますね!
先の方の傷みたいな白いスジが
食べごろサインらしいです。

トマトは、どんどん赤くなりますが、
追肥のタイミングが悪かったのと、
暑すぎるのか〜花はお休み中。
もうこの株は赤くなるのを収穫したら、終了かも。



そんなお野菜たちで、
冷やし中華みたいなつけ麺。
オクラがちょっと入ると、粘り加わるので
汁の絡みが良くて良いですね(^^)

丸莢オクラは、星形のオクラより
かなり、やわらかいと思います。おいしー♪
早く次食べた―い♪


オクラ・かぐらなんばん花咲いた!
連日、暑っついですね〜(×_×)
冷房が止められない!
今月の電気代の請求が超怖いです。

でも、
そんな暑い日が続いてるせいか

オクラの花が咲きました!



最初の1輪。
まだちゃんとした花になってないような?
実ると良いですが、微妙かも?
続けて咲きそうなので、続きに期待。

かぐらなんばんも開花!



かぐらなんばん は、新潟県の山古志村のご当地野菜で、
ピリ辛な唐辛子です。
唐辛子味噌などにすると美味しい♪
ひさびさの栽培ですが、いい感じに育ってくれてて嬉しいです。
大量収穫に期待〜♪

期待と言えば・・・

アスパラ!
あと2年後くらいに収穫できるんじゃ?
と言われて買った苗から、だんだん太いアスパラが生えてきています。



来年あたりには、食べられるんじゃ??
と淡い期待。


そして、直播きで余り種を播いておいた
モロヘイヤ!



古い種だったせいか、3つしか発芽しませんでしたが、
摘んでいくと脇芽が育って増えるので、まぁ、良し(^^)
こちらも収穫が楽しみです!


夏野菜サラダ・アゲイン!
こどもピーマンのピー太郎
ますます元気!



実に食べごろサインは見られないのですが、
いっぱい実ってるので、
その後も収穫しちゃってます。

今回の収穫は〜



ミニトマト、ピー太郎、バジル、間引きのルッコラとパクチー少々。

パクチーたちは、サルナシを抜いた大きな鉢に適当にばらまいてます。



バジル、パクチー、ルッコラ、パセリ
そしてちょっと大きめのピーマンの苗みたいなのは
ヒモトウガラシ(右・手前)
カグラナンバン(左)
余ってた種より発芽。

この土、リサイクル土を入れて再生する際に、
コガネムシの幼虫を全て探し駆除した思ってたのですが、
何匹が残っていたようで、バジルは随分と根を食べられました。

植えた後、しばらくして、しんなりしてる?
と思って、茎を持ってみたら、
そのまますんなり抜けた時には、ビックリした〜
周りを少し掻いて犯人を捜し出し捕獲・・なんて事を繰り返す事3回。

根の無くなったバジルは、そのままにしておいたら、
普通に根が出て再生しているのだから、素晴らしい。

てことで〜
そんなベランダ菜園の収穫夏野菜で
もちもち麦サラダ・アゲイン!



今回は大きさを揃えてみたら、
丸麦が醸し出す「エサ感」が少なくなったかも。

味付けはカンタン酢レモンとオリーブオイルのみ。
爽やか!旨し!です(^^)

ピー太郎は、食べごろサインは出てないですが、
だいぶ本来の味になってきたよう。
若干物足りない・・と思っていましたが、
甘味がでてきました。
ピーマンというより、パプリカに味が近いようです。
シャキシャキジューシー♪
美味しいです!おすすめ!

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