2015.04.20 Monday
ライラックのパイ・・・じゃなくてパンケーキ
ベランダのライラックの花が咲きました!
ん〜いい香り!
このライラック、もう随分前に植えた物で、
植え替えもしていないので、だいぶヤバい感じに根鉢が張ってるのですが、今年も1房だけ綺麗に花を咲かせました。
で、なぜこのライラックを植えたのか?
なぜ、ライラックが欲しかったのか?
を辿ると、
実は漫画「キャンディ・キャンディ」だったりします。
昔読んだ、キャンディ・キャンディ。
キャンディが焼いたパイに「ライラック」を飾るというエピソード。
大叔母様に喜んでもらおうとの飾りつけなのですが、
意地悪なイライザというお嬢様が「私もそこに苦心しましたのー」的な事を言って、彼女のお手柄になっちゃうというシーン。
このライラックのパイが、
華やかで、可愛い感じ!
しかも美味しそう〜と思った記憶が残っていて、
そうだ、やってみよう!
と思って、ライラックを買ったのデシタ。
が、今の今に至るまで、やった事がないまま、放置のライラックでしたが、
花を摘むのに、いいタイミングだったため、
今回、初めて、やってみることに!!!
でも、パイを焼くのは面倒くさい。
パイ皿もないし。。
て、事で、簡単に出来るパンケーキを飾ってみることにしました。
パンケーキ(つか、ホットケーキですが)に
ゆるくホイップした生クリームを添えて、
メイプルシロップをたらり。
そこに、ライラックの花を散らします。
緑のアクセントには、ペニーロイヤルミント(ベランダ収穫)。
まぁ!なんて可愛い!!!
香りも凄く上品で素敵です。
が!
ライラック・・・・
「キャンディ、旨くないよー。」と思わず呟く。
ライラックは、生で食べるものではありませんね・・・orz
苦味が結構キツイです。青っぽい味です。
そして、ライラックの香りが口の中にずっと残ります(香り好きな人はいいかも?)
まぁ、味は、生クリームと一緒に食べちゃえば、あまり分からない感じなのですが、できれば、花はシロップ漬けとか、砂糖漬けにしてから使った方が良いのでは?
と思いました。
パイだと、バター風味だから、もっと美味しくなる?のかなぁ?
と、思ったりもしましたが、
でも、もうやらないと思いま〜す。満足しました〜。
ん〜いい香り!
このライラック、もう随分前に植えた物で、
植え替えもしていないので、だいぶヤバい感じに根鉢が張ってるのですが、今年も1房だけ綺麗に花を咲かせました。
で、なぜこのライラックを植えたのか?
なぜ、ライラックが欲しかったのか?
を辿ると、
実は漫画「キャンディ・キャンディ」だったりします。
昔読んだ、キャンディ・キャンディ。
キャンディが焼いたパイに「ライラック」を飾るというエピソード。
大叔母様に喜んでもらおうとの飾りつけなのですが、
意地悪なイライザというお嬢様が「私もそこに苦心しましたのー」的な事を言って、彼女のお手柄になっちゃうというシーン。
このライラックのパイが、
華やかで、可愛い感じ!
しかも美味しそう〜と思った記憶が残っていて、
そうだ、やってみよう!
と思って、ライラックを買ったのデシタ。
が、今の今に至るまで、やった事がないまま、放置のライラックでしたが、
花を摘むのに、いいタイミングだったため、
今回、初めて、やってみることに!!!
でも、パイを焼くのは面倒くさい。
パイ皿もないし。。
て、事で、簡単に出来るパンケーキを飾ってみることにしました。
パンケーキ(つか、ホットケーキですが)に
ゆるくホイップした生クリームを添えて、
メイプルシロップをたらり。
そこに、ライラックの花を散らします。
緑のアクセントには、ペニーロイヤルミント(ベランダ収穫)。
まぁ!なんて可愛い!!!
香りも凄く上品で素敵です。
が!
ライラック・・・・
「キャンディ、旨くないよー。」と思わず呟く。
ライラックは、生で食べるものではありませんね・・・orz
苦味が結構キツイです。青っぽい味です。
そして、ライラックの香りが口の中にずっと残ります(香り好きな人はいいかも?)
まぁ、味は、生クリームと一緒に食べちゃえば、あまり分からない感じなのですが、できれば、花はシロップ漬けとか、砂糖漬けにしてから使った方が良いのでは?
と思いました。
パイだと、バター風味だから、もっと美味しくなる?のかなぁ?
と、思ったりもしましたが、
でも、もうやらないと思いま〜す。満足しました〜。
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