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八朔の雪―みをつくし料理帖 (ハルキ文庫 た 19-1 時代小説文庫)
八朔の雪―みをつくし料理帖 (ハルキ文庫 た 19-1 時代小説文庫) (JUGEMレビュー »)
高田 郁
お料理がなんとも魅力的に書かれている小説。文体も読みやすく、人物も魅力的!シリーズ全ておススメです!

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まるごとわかるオリーブの本―育てる・食べる・楽しむ
まるごとわかるオリーブの本―育てる・食べる・楽しむ (JUGEMレビュー »)
オリーブの本をつくる会
オリーブの育て方から加工方法、そして料理の方法まで紹介されている。写真が多く、図も多いので分かりやすい。オリーブ栽培を始める方に超オススメ。

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もやしもん(1) (イブニングKC (106))
もやしもん(1) (イブニングKC (106)) (JUGEMレビュー »)
石川 雅之
発酵食品なんぞや。が楽しく分かる漫画。菌たちがかわいい!こんなですが、意外と専門性が高いかも。

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ぬか床づくり―母から子へ伝えたいスローフード
ぬか床づくり―母から子へ伝えたいスローフード (JUGEMレビュー »)
下田 敏子
こんな時にはこうするというのが分かりやすく書いてある。ぬか床110番は、入門者には分かりやすくて嬉しい。

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乳酸菌でカラダいきいき! おウチでぬか漬け
乳酸菌でカラダいきいき! おウチでぬか漬け (JUGEMレビュー »)
宮尾 茂雄
切干大根のぬか漬けなどちょっと面白い食材のも乗っている。

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かんたん!プランター菜園コツのコツ―上岡流 写真図解でわかる逸品づくり
かんたん!プランター菜園コツのコツ―上岡流 写真図解でわかる逸品づくり (JUGEMレビュー »)
上岡 誉富
写真が多くて分かりやすい!こんな風に出来たらプランター栽培も楽しい!

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謎みかん 2つだった!
謎のみかん〜
1個しか実っていないと思っていたのですが、2個実ってました。



黄色くなると発見できる(笑

ほとんど世話をしてなく、
樹も本調子ではなさそうなので、
あまり大きな実にならないのですが、
やはり実ると嬉しい。

品種は、タグが飛んでっいってしまって
謎なんですが〜
たぶんポンカンか、マンダリンです。
オレンジ系の味がします。

他のみかんと並べてみたよ


左から、
興津早生みかん
謎みかん
バレンシアリトルレモン

剥いてみたところ


気軽に皮が剥ける感じは、
ポンカンぽいよねぇ〜
もう、ポンカンてことにしちゃおうかなぁ〜

小さいながらも味は良し!
オレンジのような濃くて甘い風味。
果肉もちょっとサクッとしていて瑞々しい♪
美味しくいただきました(^^)/


♪おまけ
雑草のように繁ってる多肉


朧月という品種だと思います。
昔、可愛いので貰ってきた物なのですが、
間延びして可愛くなくなったので、外に出していたら、いつの間にかプランター2つほど乗っ取られた(笑)
雪にも乾燥にも超強い多肉植物です。


▼参考:ポンカン苗木(やっぱコレっぽいよね〜)

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感想(0件)




みかんが豊作♪

みかんが色づき始めました。

興津早生みかんが豊作です!



今年は、なんと10個実りました!

青みかんの時から、ちょろちょろ収穫をはじめてますが、

香りが鮮烈で爽やか〜

やっぱり、もぎたての酸っぱいみかん、大好きです!

冬のやわらかい甘いみかんよりも、

運動会の頃の青いみかんの味が好き♪


大きさも大きく、今年はかなり良い出来です。

春先に花が咲きすぎて枯れるんじゃないの?コレ?

とか思ってマシタが、枯れる気配も無く、

美味しいみかんが、たわわに〜

素敵すぎる!


さて、他のみかんは??

というとー


バレンシアリトルレモンも豊作!


だらだら咲いて、だらだら実ったので、

大きさが様々ですが、比較的大きめ。

ピンポン玉大のが、ごろごろ実ってます。

今年も半分くらいしか使わないんだろうなぁ〜

と思いながら、鑑賞中。

黄色い実が実っているって、良い風景です。


そして、謎みかんも1個だけ、

小さいのが実ってました。


ポンカンか、マンダリン?謎〜。

だいぶ土が減っているのに放置しているので(たぶん、コガネムシの幼虫が鉢の中にいる)1個なっただけでも嬉しい!

もう少し手をかけてあげたら、もっと実るかしら?

ん〜


と、何気に今年はとても豊作な「みかん」たちですが、

1つだけ不作のものが!


種なしキンカン、ぷちまる!


1個しか実りませんでした(>_<)

友人の家の庭植えのキンカンも不作って話しなので、

気候のせいなのかな?と思ってます。

他の柑橘類と違ってキンカンだけ開花が遅いので、

夏が暑すぎたんだ〜きっと!

残念〜(>_<)


やっぱり気候って大事ですよね〜

来年の夏は、ほどほどの暑さでありますように!



▼参考:興津早生みかんは埼玉北部の寒さでも元気に育つ!おすすめの「みかん」です♪

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感想(1件)



咲きすぎ?!
この週末、ちょっとお出かけをしたのですが、
今日、お昼頃に帰ってベランダに出てみたら、
香水をぶちまけたような凄い香りが!

バラ?
バラは、サイレントラブ3輪、
フレグラントアプリコットが2輪咲いているけど、
それとは違うような・・

原因はミカン!!


興津早生ミカン、
今年、凄い勢いで咲いているのです。
凄い勢いで。。。(思わず2回書いた)
どうしたんだろ?枯れるんじゃないの?コレ?

ミカンの花の香りって、
例年、確かに香りますが、こんなに
ワーっ!!て香ったことが無かったので、
最初、ピンとこなかったのですが、
原因はコイツ!間違いありませんでした。
いや、ホント、大丈夫かかしら?コレ??

他のミカン類は・・というと・・

▼バレンシアリトルレモン

ほぼ例年通り順調。
この雑柑、昨年から本当に四季なりになってます。
今も青い実がちらほらあって、熟し待ち。

▼謎みかん(たぶんマンダリンかポンカン)

は、ポツポツくらい。

キンカンは、まだ咲きません。
あれは、昨年も咲くのが遅かった。。

ベランダが色々花盛り。
ミカンの花が咲くと、どこからともなく、
ミツバチや、クマンバチが飛んできます。

ブンブンしてても蜜を吸うハチは可愛いです。
賑やか♪

ぷちまるキンカン収穫!
ぼやっとしていたら
あと数日で今年が終わってしまうー!!!
しかも12月、1回もブログ更新してなかった!
と気が付いて、
今、あたふたと更新しております。

なんかねー
早いね。1ヶ月。
てか1年が早いねー
やれやれ。

さて、年の暮れ。
そろそろいい感じになってきたのが
2月に買ったぷちまるキンカン

だらだら咲き続けて、
最終的に、大きさの差はありますが、
結構、実りました(^^)



10個以上収穫できる感じです。
ちょっと早いかなぁ?
と思いつつ、ちょいちょい収穫してみました。



まだ少し緑っぽい

割ってみると〜


種っぽい雰囲気のものは見えますが、
種にはなってない感じ。
ちゃんと種なしキンカンになってます。

食べてみると、
ちょっとサクッとしてて、少し固めでしたが、
十分に甘くなってました(^0^)/

キンカンて、すごく香りがいいですね〜
1個食べただけでも目が覚めるような鮮烈さ。
とっても美味しいです!!

大切に、でも甘いので鳥に食べられないうちに
ぽちぽち食していきたいと思います。


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感想(9件)





興津早生みかん収穫
急に冬型の気候になって、
昨晩はすごい北風。
今朝起きたら、いろんな鉢が横倒しになってました〜
台風より凄い転がりよう(^^; 北風こわ〜い!

さて、そんな訳で、
寒さが本番になる前に
興津早生みかんを収穫〜



綺麗なオレンジ色になりました。

秋に青みかんの時に2つ収穫して食べたみたのですが、
参考▼10/6に食べた青みかん

酸っぱくて、味が濃い!
これはこれで美味♪ですが、
若干渋みがあったので、
残りは熟すまで待ってみました。



結構、大きな実。
乗せているのは、750mlのワインボトルです。

どうも秋の長雨で、
後半に水太りをした模様(笑

味はどうかなぁ〜
と思って皮を剥きましたが、
若干あった渋みも抜け、甘く仕上がってました(^^)



瑞々しさがハンパない!
ぷりっぷり♪
甘いだけじゃなく、
香りがよく、酸味もあるので、
爽やかでとても美味しいです♪
残りのみかんも大切に食べたいと思います(^^)


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