2014.01.07 Tuesday
ヤスダヨーグルト
2014年、あけましておめでとうございます!
今年もだらだら更新かと思いますが〜よろしくお願いいたします。
ということで、
気がつけば、新年。
花粉症の季節も、もうそこまで来ている?
という感じになってきました。
で、久々に、新しいヨーグルトに挑戦。
DRINK YOGURT
搾りたて生乳87%使用
ヤスダヨーグルト
最近になって、友達が
「昔、好きだった瓶のヨーグルトに味が似ていて美味しかった!」
と言っていたドリンクタイプのヨーグルトです。
1リットルタイプの方を良く見かけますが、
今回、初めて150mlタイプ(98円)を見かけたので、
醸してみることにしました。
3.7牛乳1リットルに対し、
ヤスダヨーグルトを約3分の1程度(50ml)投入!
40℃ 8時間の発酵です。
非常によく固まっていて、とってもなめらか。
ヤスダドリンクヨーグルトは、結構甘めなのですが、
これには、砂糖を入れなてないので甘くない。
でも、酸味がほとんどなく、なめらかなので、
甘味を入れなくても十分美味しいです。
かなり好きなヨーグルト味にしあがりました♪
ちなみに、砂糖を入れて食べてみたら、ドリンクヨーグルトの味になったよー。
最近、ヨーグルトと言うと機能性(効能)をうたった商品がもてはやされていますが、ヤスダヨーグルトは一切、そういうのが書いてない、ザ・ヨーグルトです。
こういう肝が据わった感じ、いいなぁ〜と思いました。
美味しいし(^^)お勧めです!
※そしてヨーグルトメーカーはやっぱり便利ですよ〜♪
今年もだらだら更新かと思いますが〜よろしくお願いいたします。
ということで、
気がつけば、新年。
花粉症の季節も、もうそこまで来ている?
という感じになってきました。
で、久々に、新しいヨーグルトに挑戦。
DRINK YOGURT
搾りたて生乳87%使用
ヤスダヨーグルト
最近になって、友達が
「昔、好きだった瓶のヨーグルトに味が似ていて美味しかった!」
と言っていたドリンクタイプのヨーグルトです。
1リットルタイプの方を良く見かけますが、
今回、初めて150mlタイプ(98円)を見かけたので、
醸してみることにしました。
3.7牛乳1リットルに対し、
ヤスダヨーグルトを約3分の1程度(50ml)投入!
40℃ 8時間の発酵です。
非常によく固まっていて、とってもなめらか。
ヤスダドリンクヨーグルトは、結構甘めなのですが、
これには、砂糖を入れなてないので甘くない。
でも、酸味がほとんどなく、なめらかなので、
甘味を入れなくても十分美味しいです。
かなり好きなヨーグルト味にしあがりました♪
ちなみに、砂糖を入れて食べてみたら、ドリンクヨーグルトの味になったよー。
最近、ヨーグルトと言うと機能性(効能)をうたった商品がもてはやされていますが、ヤスダヨーグルトは一切、そういうのが書いてない、ザ・ヨーグルトです。
こういう肝が据わった感じ、いいなぁ〜と思いました。
美味しいし(^^)お勧めです!
※そしてヨーグルトメーカーはやっぱり便利ですよ〜♪
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