へなちょこ家庭菜園日記

銀の匙１０巻を読んだら、
めちゃくちゃホットドッグが食べたくなった〜。

すると、ご丁寧に巻末にレシピが掲載されてました！
こりゃ、作らな。
と、いう事で、早速、作ってみました。

材料（８個分）
・ソーセージ８本
・強力粉　300ｇ
・水、牛乳　各100ｃｃ
・バター（オリーブオイルでも）20ｇ
・塩　小さじ１
・砂糖　大さじ１と1/2
・イースト　大さじ１

ウチのオーブンは小さ目なので、
半量で調整し、捏ねと発酵はホームベーカリー任せ。
オリーブオイルを使用。



パンの焼き上げ〜
は、電気オーブンの出力がへなちょこのため、
書いてあった時間の２倍かかっちゃったのだけど、
・・形も微妙にまるっちくてホットドッグっぽくないけど、
美味しく焼き上がりました。

あとは、市販の豚の粗挽きソーセージを、
本の通り、ボイル後にちょっと焼いて、キャベツや、マヨネーズスクランブルエッグを挟んで出来上がり！



左から、
・キャベツＩＮでヘルシードッグ
・マヨネーズスクランブルドッグ
・ソーセージとマスタードのみのシンプルホットドッグ

パンが素朴でソーセージに良く合ってます。
どこか外国っぽい本場っぽい味。どれも旨し！！腹いっぱいで〜す。

発見♪
キャベツとケチャップって合うのね♪
千切りキャベツに、ケッチャップって選択肢もありだわ。


漫画データ
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鋼の錬金術師の作者、荒川弘が描く
北海道の農業高校を舞台に繰り広げられる青春ストーリー漫画。
ホットドッグが出てくるのは１０巻
「ホットドッグは飲み物でした」
の食いっぷりは、めちゃくちゃ食欲をそそります。

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