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銀の匙のホットドッグ
銀の匙10巻を読んだら、
めちゃくちゃホットドッグが食べたくなった〜。

すると、ご丁寧に巻末にレシピが掲載されてました!
こりゃ、作らな。
と、いう事で、早速、作ってみました。

材料(8個分)
・ソーセージ8本
・強力粉 300g
・水、牛乳 各100cc
・バター(オリーブオイルでも)20g
・塩 小さじ1
・砂糖 大さじ1と1/2
・イースト 大さじ1

ウチのオーブンは小さ目なので、
半量で調整し、捏ねと発酵はホームベーカリー任せ。
オリーブオイルを使用。



パンの焼き上げ〜
は、電気オーブンの出力がへなちょこのため、
書いてあった時間の2倍かかっちゃったのだけど、
・・形も微妙にまるっちくてホットドッグっぽくないけど、
美味しく焼き上がりました。

あとは、市販の豚の粗挽きソーセージを、
本の通り、ボイル後にちょっと焼いて、キャベツや、マヨネーズスクランブルエッグを挟んで出来上がり!



左から、
・キャベツINでヘルシードッグ
・マヨネーズスクランブルドッグ
・ソーセージとマスタードのみのシンプルホットドッグ

パンが素朴でソーセージに良く合ってます。
どこか外国っぽい本場っぽい味。どれも旨し!!腹いっぱいで〜す。

発見♪
キャベツとケチャップって合うのね♪
千切りキャベツに、ケッチャップって選択肢もありだわ。


漫画データ
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鋼の錬金術師の作者、荒川弘が描く
北海道の農業高校を舞台に繰り広げられる青春ストーリー漫画。
ホットドッグが出てくるのは10巻
「ホットドッグは飲み物でした」
の食いっぷりは、めちゃくちゃ食欲をそそります。

銀の匙 Silver Spoon 10 (少年サンデーコミックス)

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¥450から
(2014/1/9 13:09時点)



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