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じゃがいも!
たくさん新じゃがを頂きました〜♪
赤玉ねぎも♪



お馴染みの
メークイン、男爵の他に
赤紫色のが2種類と
青紫色の
ジャガイモです。



赤紫色のは、
中が黄色いのと、
中まで赤いのがある。

左から
青紫 シャドークイーン
中まで赤紫色 ノーザンルビー
赤紫色で中が黄色いの アンデスレッド
ですかね??
ジャガイモの品種って、いつのまにか凄く増えてて
よく分からないでーす(^^;)

あ、下(手前)は、メークイン(これは間違いない)です。

まずは、このままフライにしてみた。



熱を加えても、ちゃんと色が残ってます。

青紫は、若干食欲をなくす色ですが(笑
美味しかったです♪
他のもみんな美味しいんですが、
少しづつ風味が異なるので面白いです。

という事で〜
せっかく美味しいジャガイモをいただいたので
いつの間にか、茂ってしまったバジルを収穫して



・・洗面器いっぱいになった。

バジルソースを作って



じゃがいもで作ったニョッキと和えてみたりもしました。



見た目はイマイチ(≧∇≦)
でも、バジルが爽やかで、暑い夏に元気でる味!
とっても美味しくできました!

強力粉をつなぎで使ったせいか、
ニョッキは、むっちむち〜!
やっぱりニョッキは市販のものより
自分でジャガイモから作った方が格段に美味しいです(^^)

という訳で〜
しばらく、主食がジャガイモになりそうです。
トマトも沢山いただいたので、
次は、トマト味のニョッキにしよう♪


夏野菜、いろいろいただいてます。
とっても有り難しです〜!!
ご馳走様です!


コメント
美味しそうですね〜。
今 ジャガイモって、いろんな種類 ありますよね。
煮物にいいやら サラダにいいやら;;; 覚えきれませ〜ん;;;

・・ジャガイモも 欲しいナ。。。
ハイ 我が家も只今 頂き物のオンパレードで嬉しい悲鳴をあげてます。
そのため 冷蔵庫の野菜室が満員御礼で ちょっと困ってる^^;;)

ニョッキね〜  考えましたネ。
私は 作った事がありません。
以前 カルディで買った事があったけど、しょっぱくて参りました。
やっぱり手作りがいいわ〜。

ビシソワーズなんぞ どうですか?
た〜んと頂いた時は よく作ります。

バジル、ハシモトさんから「挿し芽」を推薦して頂き「う〜〜ん」と カンカン照りの畑で考えておりました。
ので 室内でコップの中で根っこを出してみました。
まー よく出るわ^^;;)
水耕栽培になってるので、このまま畑でよく育つかどうかは問題ですが、まぁ ほどほどのお天気の時に植えてみます。
私もペースト作りたいわ〜。
ガッツリ作って パキパキ割れる冷凍保存にしたいです。

  • アルローラ
  • 2017/08/01 11:13 PM
アルローラさん こんにちは

おお!ビシソワーズとはお洒落!(≧∇≦)
作ったことないです。
赤いのでやったら、ピンク色になるかしら?
今度やってみますね〜♪

カルディのニョッキ、私も買ったことあります〜
私の買ったのは〜酸っぱかったで〜す(^^;)

バジル、水挿しでも大丈夫だと思います!
凄く強いし(笑
大量収穫した際に、茎を見たら、
上の方の茎から、何故か根がでてました!

冷凍もいいですね♪
でも沢山作っても、食べちゃうんですよね〜
バジルペーストの贅沢使い。
この季節だけの楽しみ方をしちゃってます♪

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