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ルッコラ〜!
ベランダのルッコラ畑(大型プランター)が
ワサワサと良い感じ!



このプランターは、夏はゴーヤに使っていた物です。
実は・・・
ゴーヤの下草として、ルッコラを蒔いてたのですが、
ゴーヤがあるうちは、ちっとも育たなくて、
下草でルッコラも収穫しちゃおうという野望は、全く達成されませんでした(TT)

秋になって、
ゴーヤを引き抜き、
石灰(せんべいの乾燥材をあつめたもの)をまいて〜
肥料を追加して、
食べる程には育たなかった(でも生き残った)
ルッコラを、ちまちま植え直し、
ついでに、ひょろひょろ〜と伸びちゃって花が咲いてたルッコラから収穫した種も播いてみたら、ご覧の通り!
今度は超いい感じに育ちました。

やっぱりゴーヤって肥料喰いなんですよね。
他の植物の成長を抑制する物質も出していたりするのかな?
ルッコラだけになって、
のびのび育ってるルッコラを見るのは気持ちよい(^^)

収穫したルッコラは、
クルミ、レーズンと一緒にサラダ!



サラダにレーズンは入れない派だったのですが、
この組み合わせは最強だと思う(^^)
とても美味しい!
ルッコラのゴマの風味に、クルミの香ばしさ、レーズンの甘味がとても良いアクセントになります。
味付けはシンプルに、オリーブオイルと、かんたん酢レモン。
朝から元気でる〜

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レビューだと賛否両論。でも私に届いたのは美味しかった〜
ざくざくつかえておススメです(^^)

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感想(54件)



コメント
ルッコラがたくさんあると嬉しいですね。
オイシイ味なのに スーパーで少ないのはなぜでしょうねぇ。
ほうれん草みたいにメジャーになればいいのにぃ。

クルミ なんか流行ってますよね。
昔 庭にクルミの木がありました。
幹が見えないくらいにアブラゼミがとまってましたよ。
子供の頃 山でとってきたのか、小さな日本のクルミを爪楊枝を使ってホジホジしながら食べた記憶があります。

ウチの庭は 只今 ミニトマト絶賛!鈴なり中です。
なかなか赤くならないので 少し色づんできたら収穫してざるに並べて赤くしてます。
霜が降りたら どうなるんだろう???
心配しながらトマトジャングルを眺めてます^^;;)
  • アルローラ
  • 2018/11/12 7:34 AM
アルローラさん こんにちは

クルミ、流行ってるんですか〜?
ここのところ、クルミ、アーモンド(クラッシュ)を楽天で安く購入して、木の実、結構食べてます(^^)

分かる!
昔、クルミといえば、丸のままを割って食べてましたよね!?
丸のままのクルミを2つ、くるくる回してたのも思い出しました。(テカテカになってくるのを自慢してた(笑)

ルッコラと、クルミ、レーズンって、なんかすごく良い相性なんですよ〜。
あのゴマ風味が味の決め手な気がします。
スーパーでも、ホウレンソウくらい気軽に買えたら、言うことないですよね!ホント、そう思います。
あ〜でも、味噌汁とか入れるには風味がキツイのかもしれませんね。ホウレンソウほどレパートリーが広がらなさそう。。

トマト!え〜今、そんなに実ってるって!
今年はやぱり暖かいのかしら?

ウチは、早々に引っこ抜いてしまいました。
早まったか〜うぬぬ〜
いいなぁ〜。
スーパーのトマト、値段が高くて買えないでいます(T^T)
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