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八朔の雪―みをつくし料理帖 (ハルキ文庫 た 19-1 時代小説文庫)
八朔の雪―みをつくし料理帖 (ハルキ文庫 た 19-1 時代小説文庫) (JUGEMレビュー »)
高田 郁
お料理がなんとも魅力的に書かれている小説。文体も読みやすく、人物も魅力的!シリーズ全ておススメです!

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まるごとわかるオリーブの本―育てる・食べる・楽しむ
まるごとわかるオリーブの本―育てる・食べる・楽しむ (JUGEMレビュー »)
オリーブの本をつくる会
オリーブの育て方から加工方法、そして料理の方法まで紹介されている。写真が多く、図も多いので分かりやすい。オリーブ栽培を始める方に超オススメ。

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もやしもん(1) (イブニングKC (106))
もやしもん(1) (イブニングKC (106)) (JUGEMレビュー »)
石川 雅之
発酵食品なんぞや。が楽しく分かる漫画。菌たちがかわいい!こんなですが、意外と専門性が高いかも。

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ぬか床づくり―母から子へ伝えたいスローフード
ぬか床づくり―母から子へ伝えたいスローフード (JUGEMレビュー »)
下田 敏子
こんな時にはこうするというのが分かりやすく書いてある。ぬか床110番は、入門者には分かりやすくて嬉しい。

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乳酸菌でカラダいきいき! おウチでぬか漬け
乳酸菌でカラダいきいき! おウチでぬか漬け (JUGEMレビュー »)
宮尾 茂雄
切干大根のぬか漬けなどちょっと面白い食材のも乗っている。

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かんたん!プランター菜園コツのコツ―上岡流 写真図解でわかる逸品づくり
かんたん!プランター菜園コツのコツ―上岡流 写真図解でわかる逸品づくり (JUGEMレビュー »)
上岡 誉富
写真が多くて分かりやすい!こんな風に出来たらプランター栽培も楽しい!

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いろいろ収穫
3末から4月頭が少し忙しかったので、
なんだか燃え尽き症候群で
〜ブログ更新さぼってました!(まただ〜(^^;))

ですが、その間、色々収穫して食べてました!

例の簡易軟白栽培のうるい。
あっという間にかぶせている鉢の背丈に達したので
3/28に収穫!食べました!



1芽がっつり採りました!
ぬめっとシャキシャキ!
あ〜「うるい」って味でした(笑

3芽でてたので、元からガッツリ切っちゃったのですが、
今日みたら、採った芽の中心から、
新しい芽がでてきそうな?雰囲気?になってます。

あと、昨日食べたのが〜
アスパラ!



いい感じに大きくなったんですが、
伸びてくると、それほど太くない。

いくつか太いのを収穫してみた


で、そのまま生でつまみ食いしたら、
「甘くて旨い!」
収穫したてなので、苦味もないので、
とっても旨い!
これは旨い!

てことでー


出てるの全部収穫しました。
びよーんと長いのは、上半分だけです。
そして全部、生でバリバリ食べました(^^)
何もつけずに旨い!
朝採れアスパラ最高です。

全部、食べられそうなのを採っちゃいましたが、
まだニョキニョキ顔を出しているので、
もう少しいけるかなぁ〜
来年のためにとっておいた方が良いのかなぁ〜
楽しい悩み。
様子を見てみます。

追記〜
毎年、ヨモギを採っていた
私の狩場が工事用のシートで覆われてた〜
ショック〜(T^T)
新しい狩場、見るかるかなぁ〜・・・


▼参考:山ほど食べたい旬のアスパラ〜

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感想(1件)




コメント
あ〜「うるい」って味でしたって ウケる〜(@´艸`)
そうでしたか あ〜「うるい」って味だったのですね^^
それで充分じゃないですか^^
家庭菜園の醍醐味ですよ^^
自分で育てて農薬も使わずに一番新鮮なところを頂くのですからね。
ありがたいです(ー人ー)

アスパラは 本当に難しいと思いますよ。
セッセと育ててるのに 細っこいヤツがコンニチハしますからね。
畑で育てると雑草に負けるしー!!!ヽ(`Д´)ノ
もぅ ホント 生でバリバリいっちゃって下さい!!!
美味しいところ 十分に味わって下さい。
アスパラのいい所 充分に摂取して下さい。
それが・・ 育ててる人の醍醐味です^^

ヨモギ〜〜〜;;;
必要無い人から見たら... 雑草なんでしょうね(T△T)

  • アルローラ
  • 2019/04/15 6:44 PM
アルローラさん こんばんは。

うるいの味ってー
微妙に有るんだか無いんだか?
って感じなんですよね(^^;)
うるい好きには分かると思うんですが(笑

アスパラ、採りたての瑞々しさって最高です!
う〜ん。腹いっぱい食べたい!
畑、欲しいですね〜
でも畑は雑草管理か〜
あ〜絶対無理だなぁ・・
そして、きっと畑規模だと、
毎日食べるのが義務化としそうで怖い(笑
でも憧れます!
アスパラ畑、いいなぁ〜

ヨモギ、本当に残念です。
ヨモギってアレルギーの人も居るので、
そういうのもあるのかも。
そして、不審な人がヨモギ狩りに来るし?(笑

残念ですが、仕方なしデス。
新しい狩場はまだ見つかっていませ〜ん(T^T)
ロココ 咲いてきましたよ〜〜〜〜☆☆☆

今 庭が極楽かって感じで あれもこれも咲いてます。
瀕死の安くなった植物が「これぞ我が場所」って感じで咲き誇ってますよ。
自分の命の尽きるまでと、あらゆる植物を再生させております。
きっと・・ 自己満足なんだと思いますが...、枯れ枯れだった者達が 息を吹き返している姿を見て嬉しく思ってます。
  • アルローラ
  • 2019/05/13 10:32 PM
アルローラさん こんにちは!
ロココ、咲きましたか!
うちのバラも今、めっちゃ咲いています〜♪
ホント、最近さぼってて(^^;)・・写真だけば撮りためてたので、今日まとめてアップしてみました!

今年も春バラ、当たり年っぽいので、他のお家のバラを眺めるのが楽しいです。
バラ園、また行きたいなぁ〜
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