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下の方が1日前に。
なんか思ったよりも萎みそうだったので、
本日、上にもう1本。
実は!
先週、友人宅に「たくあん」の仕込み方を教わりに行ってきました(^^)
友人のお母様の「たくあん」レシピで。
本物の「たくあん」て美味しいんですよね♪
遊びに行くたび、ばくばく食べちゃう程、美味しい。
売ってる甘いのも悪くないけど、本物の糠漬けの「たくあん」て、とっても味わい深くて大好きです(^^)
仕込の仕方は、思っていたよりも簡単で、
糠に、諸々を混ぜたものを
ギューギュー大根とともに入れて、重しをして終了〜♪
これで年明けまで待つと水があがってきて
美味しい「たくあん」になるらしい。
余った糠をもらってきたので、
家で少量でも出来ないかなぁ?
復習をかねて漬けてみよう♪
と思い立って「干し大根」を探しましたが、
1束単位でしか売っていなくて(1束10本くらい)
「干し大根」を買う事はあきらめました。
・・・ここまでで1週間経過。
大根もだいぶ安くなってきたので、
大根を干すのから、やってみるか〜
と思いたったのが、昨日。
で、今、冒頭の感じになってます。
吊るされた大根は夕日に映えて風情がありますが、
なんだか〜上手くいく気が全くしない(笑。
でも、何事も経験で〜す(^^;)
友人母レシピは▼これも使用してます♪
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もう正月準備の品が揃っていたりして、
なんとなくせわしない雰囲気になってきた今日この頃。
随分と寒くなってきましたが、
バラの花がまだ咲いています!
・・・というか、
いつまでも枯れない。散らない。
先日咲いたジャンティーユは、
すっかり色が抜けちゃいましたが、花の形を保ったまま。
ちり紙の花みたいになってます〜。
秋バラの花の寿命って長いですね。
あ、でも春バラはせっせと摘んでしまうから分からないだけだろうか?
咲きそうな蕾も待機中♪
植え替えて、
軒下に移動させてから、
やたらに調子が良いので、
寒くなってもまだしばらく楽しめるかもしれません。
全体の様子は今、こんな感じです↓
葉が青々しちゃってますね〜(^^;)
病気に弱い品種だと思っていたのに、びっくりですね!
↓おまけ。サイレントラブ。
これも花が咲いて随分と経つので、色がぬけてきてますが、花の形を保ったまま元気!
こちらもあと2つ蕾があります。
秋バラも良いですね〜♪
サイレントラブは、葉が落ちた後に植え替え(土替え)をしてやろうと思ってます(^^)
あまり暖かい冬だと葉が落ちないかしら?
と思いつつ、待機中です。
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興津早生みかんが豊作です!
今年は、なんと10個実りました!
青みかんの時から、ちょろちょろ収穫をはじめてますが、
香りが鮮烈で爽やか〜
やっぱり、もぎたての酸っぱいみかん、大好きです!
冬のやわらかい甘いみかんよりも、
運動会の頃の青いみかんの味が好き♪
大きさも大きく、今年はかなり良い出来です。
春先に花が咲きすぎて枯れるんじゃないの?コレ?
とか思ってマシタが、枯れる気配も無く、
美味しいみかんが、たわわに〜
素敵すぎる!
さて、他のみかんは??
というとー
バレンシアリトルレモンも豊作!
だらだら咲いて、だらだら実ったので、
大きさが様々ですが、比較的大きめ。
ピンポン玉大のが、ごろごろ実ってます。
今年も半分くらいしか使わないんだろうなぁ〜
と思いながら、鑑賞中。
黄色い実が実っているって、良い風景です。
そして、謎みかんも1個だけ、
小さいのが実ってました。
ポンカンか、マンダリン?謎〜。
だいぶ土が減っているのに放置しているので(たぶん、コガネムシの幼虫が鉢の中にいる)1個なっただけでも嬉しい!
もう少し手をかけてあげたら、もっと実るかしら?
ん〜
と、何気に今年はとても豊作な「みかん」たちですが、
1つだけ不作のものが!
種なしキンカン、ぷちまる!
1個しか実りませんでした(>_<)
友人の家の庭植えのキンカンも不作って話しなので、
気候のせいなのかな?と思ってます。
他の柑橘類と違ってキンカンだけ開花が遅いので、
夏が暑すぎたんだ〜きっと!
残念〜(>_<)
やっぱり気候って大事ですよね〜
来年の夏は、ほどほどの暑さでありますように!
▼参考:興津早生みかんは埼玉北部の寒さでも元気に育つ!おすすめの「みかん」です♪
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